Direction le soleil avec ces recettes issues de cuisine mauricienne

Name: Direction le soleil avec ces recettes issues de cuisine mauricienne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine mauricienne

La cuisine de l’Ile Maurice est une cuisine marquée par son histoire coloniale. Photo par tetue

La cuisine mauricienne est une cuisine très variée, une cuisine créole aux influences à la fois françaises, indiennes, chinoises et africaines. Généreuse et délicieusement épicée, elle saura agréablement surprendre vos papilles.

Riz frit, briani, bol renversé, rougail ou encore chutney menthe ou coco sont des incontournables qui ne vous laisseront certainement pas insensibles !

Meilleures recettes de cuisine mauricienne et d'ananas des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine mauricienne et d'ananas pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Guacamole avocat et ananas de l'Ile Maurice

Saveurs & Expériences

Une fantaisie, de l'ananas Victoria dans mon guacamole pour surprendre vos invités à l'apéritif ! Oh, c'est divin ! Juste ce qu'il faut pour émoustiller les papilles et ensuite ce petit ajout de piment d’Espelette qui vous donne envie d'y retourner !

Mines Frit Mauriciennes à l'Ananas

Saveurs & Expériences

Spécialité Mauricienne, exotisme garanti!

Dernières recettes de cuisine mauricienne et d'ananas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine mauricienne et d'ananas qui changent !

Carpaccio d'Ananas à la Vanille de Maurice

Saveurs & Expériences

Carpaccio au dessert

Poulet à la Mauricienne à l'ananas et rhum

Saveurs & Expériences

Un poulet aux saveurs de l'île Maurice, tendre, savoureux

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Sue (Eugène)

Verne (Jules)

L'ananas

Fruits

Garam massala

Les fruits exotiques

Achards

Gratin de banane accompagné de langouste

Cuisine créole

Cuisine de Tahiti

Cuisine hawaïenne

Cuisine malgache

Cuisine réunionnaise

Cuisine camerounaise

Cuisine du Maghreb

Cuisine égyptienne

Ragoût de viande servi sur galette de teff

Cuisine éthiopienne

Cuisine ivoirienne

Cuisine malienne

Cuisine sénégalaise

Cuisine soudanaise

Cuisine sud-africaine

Mafé

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas avocat banane beignets biscuits boeuf brioche cabillaud cake carottes carpaccio champignons chocolat chutney clafoutis concombre confiture crème curcuma curry dessert épices fenouil fromage fruits galettes gingembre glace gratin guacamole lait légumes lieu mangue marrons menthe miel noix oeuf oignons pain poisson potiron poulet pruneaux riz sauce tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine mauricienne et toutes les recettes d'ananas

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble ananas noix de coco

Sab'n'Pepper

Envie d’un goûter qui change de tes biscuits habituels ? Je te propose aujourd’hui une recette de crumble ananas et noix de coco. Une recette facile, rapide et gourmande dont les saveurs t’emmèneront directement aux Antilles !